Ellinikomeli FacebookEllinikoMeli Channel
Δευτέρα, Οκτώβριος 23, 2017
Text Size
Home Μελισσοκόμος Αρχάριος Μελισσοκόμος Μαθήματα στοιχειώδους φυσικής: Εξάτμιση, Υγροποίηση

Εκπαιδεύσεις μελισσοκομίας - 6η χρονιά λειτουργίας


( 0 Votes )

Υγρασία - Που συγκεντρώνεται και γιατί;Η φύση έχεις τους κανόνες της κι ο άνθρωπος δημιούργησε την επιστήμη της φυσικής που εξετάζει αυτούς τους κανόνες. Γνωρίζω φυσική σημαίνει γνωρίζω πως λειτουργεί η φύση και αντιλαμβάνομαι όσα βλέπω γύρω μου. Η μελισσοκομία έχει επίσης μεγάλη σχέση με τη φυσική και πιο συγκεκριμένα εδώ θα δούμε τη σχέση με τις έννοιες της εξάτμισης, της υγρασίας και της υγροποίησης.

ΕΞΑΤΜΙΣΗ

> Κατά την εξάτμιση τα μόρια του υγρού απορροφούν ενέργεια από το περιβάλλον, είτε με ακτινοβολία, είτε με τις κρούσεις με τα μόρια του αέρα, έτσι αυξάνεται η κινητικότητα τους, υπερνικούν τις δυνάμεις συνοχής του υγρού και κινούνται άτακτα στο γύρω χώρο.

Η ταχύτητα της εξάτμισης ενός υγρού εξαρτάται:

1. από το εμβαδόν της ελεύθερης επιφάνειας του υγρού που εξατμίζεται.
2. από τα ρεύματα αέρα που δημιουργούνται στην ελεύθερη επιφάνεια τουυγρού που εξατμίζεται.
3. από την θερμοκρασία του περιβάλλοντος.
4. από το είδος του υγρού που εξατμίζεται.
5. από την ατμοσφαιρική πίεση.

ΕΞΑΕΡΩΣΗ

> Ένα υγρό μετατρέπεται σε αέριο, όταν αυξηθεί η κινητικότητα τωνμορίων του και εξασθενήσουν οι δυνάμεις συνοχής τους.
> Αυτό μπορεί να γίνει μόνο από την ελεύθερη επιφάνεια του υγρού,επομένως μιλάμε για το φαινόμενο της εξάτμισης.
> Μπορεί όμως να γίνει και από όλη τη μάζα του υγρού, κατά το φαινόμενο του βρασμού.
> Όλη η ποσότητα του οινοπνεύματος στο πιάτο έχει εξατμιστεί. Έχει εξατμιστεί όμως και ένα μέρος της ποσότητας του οινοπνεύματος στο μικρό δοχείο. Με το παραπάνω πείραμα διαπιστώνεται καλύτερα, ότι η εξάτμιση γίνεται μόνο από την ελεύθερη επιφάνεια του υγρού.

Τι έπαθε το νερό που είχαμε γράψει τη φράση;
eksatmisi2
> Η μετατροπή ενός υγρού σε αέριο (αλλαγή φυσικής κατάστασης) που πραγματοποιείται μόνο από την ελεύθερη επιφάνεια του υγρού λέγεται εξάτμιση.

 

Ρίξε με την σύριγγα 3 ml οινοπνεύματος στη μία χαρτοπετσέτα.

zygariaeksatmisi
> Ο ζυγός δεν ισορροπεί. Γέρνει προς το μέρος της χαρτοπετσέτας που ρίξαμε το οινόπνευμα.

Τι νομίζετε ότι θα συμβεί μετά από 6-7 λεπτά;
isoropia
> Ο ζυγός ισορροπεί, επειδή το οινόπνευμα έχει εξατμιστεί.

Η ταχύτητα της εξάτμισης ενός υγρού εξαρτάται από το εμβαδόν της επιφάνειας του υγρού που εξατμίζεται.

Γιατί οι αλυκές έχουν πολύ μεγάλες επιφάνειες;

Ρίξε με την σύριγγα από 5 ml οινοπνεύματος στο πιάτο και στο δοχείο.

piato eksatmisi
> Όλη η ποσότητα του οινοπνεύματος στο πιάτο έχει εξατμιστεί. Έχει εξατμιστεί όμως και ένα μέρος της ποσότητας του οινοπνεύματος στο μικρό δοχείο.
Με το παραπάνω πείραμα διαπιστώνεται καλύτερα, ότι η εξάτμιση γίνεται μόνο από την ελεύθερη επιφάνεια του υγρού.

 

Η ταχύτητα της εξάτμισης ενός υγρού εξαρτάται από τα ρεύματα αέρα που δημιουργούνται στην ελεύθερη επιφάνεια του υγρού που εξατμίζεται.

Για να στεγνώσει πιο γρήγορα ένα σφουγγαρισμένο δάπεδο ανοίγουμε τα απέναντι παράθυρα ή τις απέναντι πόρτες. Γιατί;

benzinibenzini2
> Η βενζίνη, στην οποία δημιουργήσαμε ρεύματα αέρα στην επιφάνειά της, εξατμίστηκε πιο γρήγορα από το άλλη

Κατά την εξάτμιση το υγρό απορροφά ενέργεια (θερμότητα).

Ρίξε μερικές σταγόνες οινόπνευμα στην παλάμη σου και φύσηξέ την «ελαφρά», για να επιταχύνεις την εξάτμιση. Τι αισθάνεσαι;

eksatmisi aeras

Συμπέρασμα:

> Κατά την εξάτμιση τα υγρά απορροφούν ενέργεια (θερμότητα).

Εξήγηση :

Κατά την εξάτμιση το υγρό απορροφά ενέργεια (θερμότητα), από το περιβάλλον. Συγκεκριμένα το οινόπνευμα απορρόφησε θερμότητα από την παλάμη μας και έτσι εμείς νιώσαμε το ψύχος.

Η ταχύτητα της εξάτμισης ενός υγρού εξαρτάται από την θερμοκρασία του περιβάλλοντος.

eksatmisi thermokrasia
Η σταγόνα που θερμαίνεται από το φωτιστικό εξατμίζεται πιο γρήγορα από την άλλη.

Η ταχύτητα της εξάτμισης ενός υγρού εξαρτάται από το είδος του υγρού που εξατμίζεται.

Όλα τα υγρά εξατμίζονται το ίδιο γρήγορα;

ygro2ygro1

>       Όλη η ποσότητα του οινοπνεύματος εξατμίστηκε πολύ πιο γρήγορα από το νερό.

Πτητικά υγρά: εξατμίζονται γρήγορα ( αιθέρας, αμμωνία, βενζίνη, οινόπνευμα, αρώματα ).

Μη πτητικά υγρά: εξατμίζονται αργά ( λάδια, ορυκτέλαια )

Η εξάτμιση όπως και ο βρασμός εξαρτάται και από την ατμοσφαιρική πίεση. Όσο μικρότερη ατμοσφαιρική πίεση επικρατεί σε ένα τόπο, τόσο πιο γρήγορα και εύκολα πραγματοποιείται η εξάτμιση.

 


 

ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗ

Κατά τη συμπύκνωση ή την υγροποίηση το αέριο αποβάλλει ενέργεια (θερμότητα).

ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗ - ΥΓΡΟΠΟΙΗΣΗ

Η μετατροπή ενός αερίου σε υγρό ή στερεό μετά από ψύξη ή συμπίεση ονομάζεται συμπύκνωση.

 

Η μετατροπή ενός αερίου σε υγρό μετά από ψύξη ή συμπίεση ονομάζεται υγροποίηση. (Έτσι ονομάζουμε συχνά στη καθημερινή ζωή τη μετατροπή ενός αερίου σε υγρό).

aeroplana

 Γιατί θαμπώνουν τα τζάμια το χειμώνα, όταν έξω κάνει κρύο;

ydratmoi

Συμπέρασμα:

> Στον αέρα υπάρχουν υδρατμοί, οι οποίοι συναντούν και ακουμπούν την κρύα επιφάνεια του ποτηριού και παθαίνουν συμπύκνωση ή υγροποίηση. Ο αέρας όταν ήρθε σε επαφή με την κρύα επιφάνεια του ποτηριού έδωσε σ' αυτό ενέργεια (θερμότητα) και έτσι συμπυκνώθηκε ή υγροποιήθηκε. Το αποτέλεσμα του πειράματος είναι καλύτερο, όταν επικρατεί υψηλή θερμοκρασία.

Συμπύκνωση

katsarolaki

Παραδείγματα από την καθημερινότητα:

Όλοι έχουμε δει αεροπλάνα να πετάνε σε μεγάλο ύψος αφήνοντας πίσω τους μια άσπρη γραμμή. Τα καυσαέρια βγαίνοντας ζεστά, συναντούν κρύα στρώματα αέρα και παθαίνουν συμπύκνωση.

Οι φιάλες και οι αναπτήρες περιέχουν υγρό, το οποίο έχει προέλθει από αέριο, που έχει πάθει συμπύκνωση ή υγροποίηση με ψύξη και συμπίεση.

Τα σύννεφα σχηματίζονται με τον ίδιο τρόπο, καθώς και η ομίχλη, η υγρασία και η πάχνη.

Τα μπουκάλια των κρύων αναψυκτικών και ποτών, όταν τα βγάλουμε από το ψυγείο το καλοκαίρι, «ιδρώνουν» από τη ζέστη.

windows

Η μετατροπή ενός στερεού σε αέριο ονομάζεται εξάχνωση

 

π.χ. η ναφθαλίνη από στερεή μορφή που αρχικά βρίσκεται μετατρέπεται σιγά - σιγά σε αέριο.

Αν τοποθετήσουμε 5-6 παγάκια σε ένα ποτήρι και αμέσως τα εκθέσουμε στον ήλιο, θα παρατηρήσουμε τα παγάκια να αχνίζουν.

Για Μελισσοκόμους - Μελισσοκομία για Αρχάριους

Συνταγές με μέλι

Συνταγές με μέλι

Μελισσοκομικός εξοπλισμός

Εξοπλισμός μελισσοκομίας, αναλώσιμα, ένδυση,τροφές,κυψέλες,μελιτοεξαγωγείς κ.α.
Διαφήμιση

Εκπαίδευση μελισσοκόμων

beeshop

1

Έχουμε 2436 επισκέπτες συνδεδεμένους

Ντοκιμαντέρ στα Ελληνικά

Ο καιρός

Καλωσήρθατε στην ιστοσελίδα Ellinikomeli.gr

Αν δεν είστε εξοικειωμένος με το ίντερνετ...μην ανησυχείτε! Όλα εδώ είναι εύκολα και απλά.

Στο site θα βρείτε άρθρα, ειδήσεις, οδηγίες για νέους και ενημερώσεις για παλιούς μελισσοκόμους.

Για να βρείτε όσα σας ενδιαφέρουν απλά αναζητήστε την κατάλληλη επιλογή απο το μενού, στο πάνω μέρος της σελίδας.

Για να διαβάσετε ορισμένα άρθρα, θα χρειαστεί να γίνετε μέλος, τα υπολοιπα είναι δωρεάν

Μενού πλοήγησης